【NEW】KARAMO -Heirloom- / Ethiopia
通常価格
¥2,400
税込
今シーズンの Ethiopia natural 第三弾
フローラルな香りに、ストロベリーやブルーベリーといったベリー系のフルーツの風味。
ミルクチョコレートのようなミルキーな甘さの余韻。
近年よく見る爆発的なナチュラルフレーバーではなく、クラシックで素晴らしく綺麗なナチュラルプロセスのコーヒーです。
ミルクチョコレートのようなミルキーな甘さの余韻。
近年よく見る爆発的なナチュラルフレーバーではなく、クラシックで素晴らしく綺麗なナチュラルプロセスのコーヒーです。
このコーヒーは有名な産地シダマ地方カラモ村にある、カラモウォッシングステーション周辺の約380名の農家から集められたロットです。
この地域は非常に標高が高く、他の地域よりも収穫時期が遅いため複雑な風味を持ったコーヒーになります。
この場所の風土と環境のポテンシャルと、赤いチェリーがゆっくりと成熟する標高が相まって多くの受賞歴のあるコーヒーが生み出されています。
Taste
Floral, strawberry, milk chocolate
Profile
Producer : 380 smallholder producers【Karamo washing station】
Region : Karamo, Bura, Sidama
Variety : Heirloom
Process : Natural
Roast profile:Light roast -浅煎り-
Release date:2024. 11月中旬-
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