【NEW】JUAN JOSE -Geisha & Bourbon- / Peru
通常価格
¥3,600
税込
フアン ・ホセ
甘くて柔らかい優しさと華やかな香り
白葡萄やオレンジのような柔らかい風味。
ふんわり香るフローラルなニュアンスと、きび砂糖のような優しい甘さの余韻が心地よい、紅茶のような軽やかなコーヒーです。
農業技術者でもあるフアンさんは、妻と共にスペシャルティコーヒーの生産に情熱を注いでいます。熟したチェリーを厳選して収穫することが成功の鍵だ、と彼は話します。
農業技術者として働く中で、フアンさんはスペシャルティコーヒーの世界を学び、 情熱を見出しました。COEをはじめとする地域および全国規模のコンテストへの参加を通して、高い評価を獲得していきました。
彼はリジェネラティブ農法を含めた サステナブルな農園管理を目指して、土壌や農園の環境をしっかりケアしている生産者さんです。プロセスにおいても、ウェットミルまわりがとても綺麗な状態で保たれています。
彼の丁寧でまじめな性格を、そのまま表現したような味わいのコーヒーをどうぞ。
Taste
White grapes, orange, black tea
Profile
Producer : Juan Jose Huillca Singuna【Finca Cedruyoc】
Region : Yanatile, Calca, Cusco
Variety : Geisha & Bourbon
Process : Washed
Roast profile：Light roast -浅煎り-
Release date：2026. 11月上旬-
------------------