【NEW】GOGUGU -Wolisho & Dega- / Ethiopia

【NEW】GOGUGU -Wolisho & Dega- / Ethiopia

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今シーズンの Ethiopia washed 第一弾

フローラルな香りに、白桃や柑橘類のピュアな果実味と紅茶のようなニュアンス。
蜂蜜のようなとろりと甘いしっとりとしたコーヒーです。

ゴググ・ウォッシングステーションは、ウラガにある2019年に建設された比較的新しいウォッシング・ステーションです。このウォッシングステーションは、長年ウラガでウォッシュドコーヒーを専門に作ってきたケディル・ジェブリル氏によって運営されています。
このステーションの周辺地域にある約 450 の農家からコーヒーチェリーを購入し、精製処理しています。


Taste 
Floral, citrus, white peach, black tea

 

Profile
Producer : 450 smallholder producers【Gogugu washing station

Region : Uraga, Guji

Variety : Wolisho & Dega

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

Release date:2024. 9月中旬-

 

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*オーダー確定後、5営業日以内に出荷いたします。(在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送いたします)
*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。
*ギフト包装などには対応しておりません。ご了承願います。