【NEW】GALO MORALES -Caturra- / Ecuador

¥2,800

税込

エクアドル Cruz Loma から珍しい Caturra ロット

赤すぐりやザクロのような風味。
キラキラとした酸とキャラメルの甘さのバランスがとても心地よく、温度が落ち着くにつれ軽やかになっていく調和の取れた液体が身体に沁み渡ります。

ガロ・モラレスさんが運営する Finca Cruz Loma はエクアドルのピチンチャ県にあり、農業生産から輸出業まで自ら行う企業としても知られています。
彼らは品質だけにとどまらずスタッフの育成にも誇りを持っており、スタッフに継続的なトレーニングを提供しプロセスの技術も継続的に改善しています。
長年にわたって得られた経験と知識は、ゴールデンカップやカップオブエクセレンスなどのコンテストでも優秀な成績を収め、エクアドル有数のハイクオリティなコーヒー生産者としての評判を確固たるものにしました。
直近のCOE2023では3位に入賞するポテンシャルを持つ農園です。

Taste
Red currant, pomegranate, caramel

Profile
Producer : Galo Morales【Finca Cruz Loma】

Region : San Jose de Minas, Pichincha

Variety : Caturra

Process : Washed

Roast profile：Light roast -浅煎り-

Release date：2024. 12月上旬-

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