【NEW】<COE #4> ABEL RAYMUNDO -Geisha- /  Peru
【NEW】<COE #4> ABEL RAYMUNDO -Geisha- /  Peru
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【NEW】<COE #4> ABEL RAYMUNDO -Geisha- / Peru

通常価格 ¥3,800 ¥0 単価 あたり
税込

COE4位のポテンシャル!複雑で壮大なGeisha!

温かいときはフローラルなアロマを感じ、その後温度が落ち着くと赤林檎やアメリカンチェリー 、ドライイチジク、レーズンといった甘さとクリーミーな質感がどんどん現れてきます。
そして最後は黒糖のようなまったりとした口溶けと、甘い余韻。
ゲイシャ種がペルーの土壌や気候にとてもマッチしている、と感じ取れる素晴らしいコーヒーです。
ただフローラルなだけでは無い、とても複雑味のあるゲイシャをぜひ。

Peru Cup of Excellence 2023 #4】
  - Score 90.15 -
カップオブエクセレンスは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものだけに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。

アベルさんが営むペドレガル農園は、インカワシ地区で最も外れのルクイパタ地区ウアルカカッサ丘の斜面に位置しています。標高2,240 メートルに位置するその環境は、ティピカ、ゲイシャ、ブルボンなどの品種の最適な生育に役立つ湿潤な熱帯気候を有します。
土壌は約35%が石とミネラルで構成されており、コーヒーチェリーの豊かな糖分とアミノ酸を育みます。ゲイシャ品種は 4年目の生産、ハンノキ、チェリモヤ、タラ、ルクマに囲まれたシェードがあり、有機物堆肥が豊富な土地で育つゲイシャ種は壮大なエネルギーを秘めています。

 

Taste
Apple, american cherry, dried fig, raisin, brown sugar

 

Profile
Producer : Abel Raymundo Arotaype Huayllas【Pedregall】

Region : Lucuypata, Incawasi, Cusco

Variety : Geisha

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

Release date:2024. 10月下旬-

 

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*送料全国一律600円、5,000円以上のご購入で送料無料。
*オーダー確定後、5営業日以内に出荷いたします。(在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送いたします)
*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。
*北海道・沖縄への発送はレターパックプラス (対面受け取り) でお送りする場合が御座います。