【NEW】CAIO PEREIRA -Red Acaia- / Brazil
通常価格
¥2,100
税込
2年ぶりのシングルでのリリース！
ミルクチョコレートや、アーモンドの柔らかい風味。
軽やかなオレンジのニュアンスに、キャラメルのお菓子を頬張ったような甘さと何とも安らぐほうじ茶の余韻。
優しい酸味のトラディショナルなブラジルの風味を持ちながら、甘さが伴った綺麗で軽やかな液体に品質の高さがうかがえる素晴らしいブラジルからの贈り物。
セハード農園は、ブラジルのミナスジェライス州カルモデミナス市にある小さな農園です。
カイオさんを筆頭に家族経営のこの農園は、コーヒーだけでなく持続可能性を求めて乳牛も飼っており、それで堆肥を作りコーヒー農園で必要な肥料のほとんどを供給しています。
また、コーヒーとミルクの生産に必要なすべての電力を供給する太陽光発電所も所有しています。
毎年、農園内での自然サイクルを大切にし、その中で持続可能なより高い品質のコーヒーを作るために努力を惜しまない、ペレイラファミリーのコーヒーを是非。
Taste
Orange, almond, milk chocolate
Profile
Producer : Caio Pereira【Fazenda Do Serrado】
Region : Carmo de Minas
Variety : Red Acaia
Process : Pulped Natural
Roast profile：Light roast -浅煎り-
Release date：2024. 4月下旬-
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