【NEW】ヲリヲリ / Seasonal BLEND

 
究極のデイリーコーヒー

【配合が新しくなっています  /  2021年 6月】

シーズナルブレンド、季節によって配合が変わります。
誰が飲んでも、どんなシチュエーションでもフィットするようなブレンドです。

現在のブレンド配合は、60％がブラジル サンタエレナ農園のイエローブルボンNatural、30％コロンビア アルミダロハスさんのカスティージョ/コロンビア種Washedです。

店舗ではエスプレッソ用とドリップ用の豆として両方で使用しています。
シングルオリジンの豆よりもほんの少し長めにさらに熱を加えてローストすることにより、甘さと酸味、質感のバランスを取っています。
酸味はより優しくまろやかに。

【ヲリヲリ】は芭蕉の句、“雲をりをり人を休める月見かな” からとりました。
何事にも「間」は大事。

Taste
Roasted hazelnut, cherry, caramel

Profile
Brazil natural  /  Colombia washed

Roast profile：Light Espresso roast -中浅煎り-

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＊送料全国一律600円、5,000円以上のご購入で送料無料。
＊オーダー確定後、3営業日以内に出荷いたします。【定休日：日】
＊飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より1週間後頃から飲み始め50日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。