【NEW】LEON CHRISTIANAKIS -Geisha- / Tanzania
レオン・クリスティアナキス
4シーズン目の買い付け、極少量リリースです
今シーズンも素晴らしい出来のアフリカンゲイシャ
フローラルでジャスミンやマスカット、レモン、ライムといったフルーツが次々と口の中で弾けます。
温度帯が落ち着いてくると、蜂蜜やモラセスシロップの濃厚な甘さが押し寄せてくる。
アフリカの地でのゲイシャ種はあまりお目にかかれないという希少性を差し引いても、このパワフルなのにエレガントな素晴らしいコーヒーを体験していただきたい。
今シーズンは、豆の大きさで選別される【AA】ロットと【AB】ロット共に極少量の買い付けだったため、各ロットを別々に焙煎し両ロットの良さを出した後にミックスしています。
現地で味わった時も「うわーっ」と子供のような感覚になったロットです、エージングをしっかりと取ることをおすすめします。
ACE（The Alliance for Coffee Excellence）が主催する、タンザニアプライベートオークションでも優勝する農園、アカシアヒルズのオーナー、レオンさんはギリシャをルーツとするタンザニア人で、穏やかで繊細な印象の人です。
「私たちの最終的な目的は、ずっとここに存在し続けることです。持続可能なビジネスのために、私たちは品質に対する努力を惜しみません」
実際わたしたちがタンザニアの地で出会った、心優しき生産者レオンさんの素晴らしいコーヒーをどうぞ。
Taste
Jasmine, muscat, lemon, lime, honey-sweet
Profile
Producer : Leon Christianakis【Acacia Hills】
Region : Oldeani, Karatu
Variety : Geisha AA & AB
Process : Washed
Roast profile：Light roast -浅煎り-
Release date：2026. 7月中旬-
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