【NEW】GOGUGU -Wolisho & Dega- / Ethiopia

¥2,600

税込

今シーズンの Ethiopia washed 第二弾

フローラルな香りに、白桃や柑橘類のピュアな果実味と紅茶のようなニュアンス。
蜂蜜のようなとろりと甘いしっとりとしたコーヒーです。

ゴググ・ウォッシングステーションは、ウラガにある2019年に建設された比較的新しいウォッシング・ステーションです。このウォッシングステーションは、長年ウラガでウォッシュドコーヒーを専門に作ってきたケディル・ジェブリル氏によって運営されています。
このステーションの周辺地域にある約 450 の農家からコーヒーチェリーを購入し、精製処理しています。

Taste
White peach, citrus, black tea, honey

Profile
Producer : 450 smallholder producers【Gogugu washing station】

Region : Uraga, Guji

Variety : Wolisho & Dega

Process : Washed

Roast profile：Light roast -浅煎り-

Release date：2025. 11月上旬-

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＊飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。おすすめは焙煎日から３週間後あたりからの飲み始めです。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。
＊ギフト包装などには対応しておりません。ご了承願います。