【NEW】JESUS ANTONIO -Caturra- / Colombia
通常価格
¥3,200
税込
Castilloに続き、Caturraロット！
農園のテロワールをしっかり活かす、そんなヘススさんが作り出すコーヒーをぜひ
ジューシーなオレンジやチェリーの風味と、紫蘇のニュアンス。
彼のコーヒーの特徴でもある、キャラメルを舐めたようなしっかりとした甘さが続く、素晴らしいコーヒーです。
ヘススさんの農園は、有名なコーヒー産地トリマに位置しこの地域特有の気候と地理的条件の恩恵を受けています。標高は2100~2150mもあり、コーヒーチェリーがゆっくりと熟すことにより風味の向上に影響しています。農園は30haありますが、コーヒー栽培に専念しているのはわずか4haで、彼のコーヒー事業の規模を物語っています。彼は農園内にある農村学校を支援し、地元の子供たちに必要不可欠な教育の機会を提供しており、教育に対する彼の信念を示しています。
ヘススさんは、カスティージョ・コロンビア・カツーラの栽培に特化しており、それぞれが農園のテロワールによってユニークで特別な味覚体験を提供しています。
Taste
Orange, cherry, shiso, caramel
Profile
Producer : Jesús Antonio Saavedra【El Placer】
Region : San Francisco, Los Alpes, Tolima
Variety : Caturra
Process : Washed
Roast profile：Light roast -浅煎り-
Release date：2025. 7月中旬-
------------------