【残りわずか】EMERSON VASQUEZ -Pacamara- / El Salvador

エメルソン・バスケス

複雑で凝縮感のある風味、どこか妖艶なパカマラ

ブラッドオレンジやザクロ、赤葡萄のような凝縮感のある複雑な風味。
温度が下がるにつれてレーズンや黒糖の甘さが心地よい、素晴らしいパカマラです。

生産者であるエメルソンさんの農園 Finca el trigalito は、チャラテナンゴ県の中でも北部、ホンジュラス国境付近のLa palma市の静かなエリアに位置します。
現在はパカマラ、ゲイシャ、クスカトレコを栽培しています。
チャラテナンゴの中でも僻地にあたり、昼夜の寒暖差が激しく豊富な有機酸が生まれる素晴らしいコーヒーを生産しています。

Taste
Blood orange, pomegranate, raisins, brown sugar

Profile
Producer : Emerson Vasquez 【Finca el trigalito】

Region : La palma, Chalatenango

Variety : Pacamara

Process : Washed

Roast profile：Light roast -浅煎り-

Release date：2026. 5月上旬-

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