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カート 0
【販売終了】YEISON MOLINA -Caturra- / Colombia

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通常価格 ¥2,000 ¥0 単価 あたり
税込


ドライイチジクやレーズンの凝縮感のある風味。
アフターにプルーンやチョコレートビスケットをかじった時のような甘さが続く。
口当たりは軽やかで気がついたらカップが空になっている、そんなコーヒーです。

コロンビアの Copa de Occidente というコンペティションからのロットです。Copa de Occidente はコロンビアのウィラ、ガルソンを拠点とするエクスポーター Osito Coffee が主催するリージョナルコンペティションでウィラ県の西部のエリア(La Plata, El Pital, Paicol など)の小規模生産者にフォーカスしています。
ジェイソン・モリナさんのこのコーヒーはCopa de Occidente にて11位となったロットです。標高の高い場所でカトゥーラ種を単一栽培しているスペシャリストです。


Taste
Dried fig, raisins, chocolate biscuit

 

Profile
Producer : Yeison Molina

Region : El Pital, Huila

Variety : Caturra

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

 

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*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め60日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。