【販売終了】LISANDRO QUILCUE -Castillo- / Colombia
通常価格
¥2,400
税込
オレンジ、完熟したチェリーや柿といったフルーツのしっとりとした風味。
アフターテイストは、キャラメルを溶かしたような甘さが長続きする素晴らしいコーヒーです。
リサンドロ・キルクエは、トリマ南部のコーヒー生産者です。彼のグアヤバル農園は、リサンドロの父親の所有物だったもので、62年以上前から家計を支えている農園です。彼は子供の頃からコーヒー作りを学び、今は5人の息子さんを含め家族全員が農園に携わっていることを幸せに思っています。
農園は昨年の雨により土砂崩れがおき、すべてのアフリカンベッドを失いました。
今回のこのロットは、近くの農園のアフリカンベッドを借りて乾燥させて作られたロットで、いろいろな困難があった中、素晴らしいクオリティに仕上げられています。
収穫から精製まで、すべて自分たちで施すリサンドロファミリーのコーヒーをぜひ。
Taste
Orange, ripe cherry, caramel
Profile
Producer : Lisandro Quilcue【Guayabal】
Region : Planadas, Tolima
Variety : Castillo
Process : Washed
Roast profile：Light roast -浅煎り-
Release date：2023. 8月-
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