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【NEW】LALESA -Wolisho & Dega- /  Ethiopia

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通常価格 ¥1,800 ¥0 単価 あたり
税込



黄桃や柿を頬張っているような風味。鼻をくすぐるフローラルなアロマ。
蜂蜜のようなとろりと甘いしっとりとしたコーヒーです。

2018年に建設されたこのウェットミル(精製施設)【ラレサ ウォッシングステーション】は、Lalesa近隣の476の小規模生産者から完熟した赤いコーヒーチェリーのみを買い付けています。
Lalesaは、野生植物が茂る森のような自然環境に囲まれた半野生的なコーヒー栽培エリアです。
オーガニック認証も取得しており、コーヒー栽培における模範的な環境が整っていることでも注目されています。

 

Taste
Peach, persimmon, honey-sweet

 

Profile
Producer : Smallholder producers 【Lalesa Washing Station】

Region : Gedeo, Yirgacheffe

Variety : Wolisho & Dega

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

 

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*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め60日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。