5,000円以上で送料無料、ほぼ毎日発送中
5,000円以上で送料無料、ほぼ毎日発送中
カート 0
【NEW】JAIME URREA -Castillo- / Colombia

【NEW】JAIME URREA -Castillo- / Colombia

通常価格 ¥2,300 ¥0 単価 あたり
税込


濃厚な味わいの蜜柑やザクロの凝縮感のある風味。
アフターにきび糖を舐めたような優しい甘さが続く。
気がついたらカップが空になっている、そんなコーヒーです。

コロンビアの Copa de Occidente というコンペティションからのロットです。Copa de Occidente はコロンビアのウィラ、ガルソンを拠点とするエクスポーター Osito Coffee が主催するリージョナルコンペティションでウィラ県の西部のエリア(La Plata, El Pital, Paicol など)の小規模生産者にフォーカスしています。

本ロットは、Copa de Occidente にも出品したハイメさんのコンペ外のロットです。70歳のハイメさんのロス・ラゴス農園はラプラタエリアの小さな村、ラスメルセデスの標高2,100m に位置します。奥さんの Omaria さんと息子たちと共に農園を切り盛りしていますが、ハイメさんの中心には家族があり、自らの農園で働き続けることこそが願望だと言います。
このエリアでの2100m は相当に標高が高く、Osito Coffee から買い付けたロットの中では最高地点、それ故濃密なフレーバーと甘さを持ちます。

 

Taste
Navel orange, pomegranate, cane sugar

 

Profile
Producer : Jaime Urrea Piso【Los Lagos】

Region : Las Mercedes, La Plata, Huila

Variety : Castillo

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

 

------------------

*送料全国一律600円、5,000円以上のご購入で送料無料。
*オーダー確定後、5営業日以内に出荷いたします。(在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送いたします)
*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め60日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。