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【NEW】CACHOEIRA DA GRAMA  -Yellow Bourbon-  /  Brazil
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【NEW】CACHOEIRA DA GRAMA -Yellow Bourbon- / Brazil

通常価格 ¥1,800 ¥0 単価 あたり
税込

 
とても美しく落ち着いたコーヒー

 

ブラジルらしからぬオレンジやトロピカルフルーツのような綺麗な果実味があり、アフターはヘーゼルナッツやメープルシロップのような甘さが心地よい、バランスの取れた素晴らしいコーヒー。

カショエイラ農園はミナスジェライス州とサンパウロ州の境界に位置する、古い火山カルデラの裾野「グラマ渓谷」に広がっており、標高 1100~1250m、平均気温 19°C、年間平均降水量 1800~2000mm と高品質なコーヒー栽培に理想的な素晴らしい条件が揃っています。
同農園では手入れから収穫に至るまですべて手作業にて行われ、また社会環境、自然環境を守るため、農園内に原生種の植物を植え付けています。処理時に出る廃水は、農場を横切る小川の汚染を避けるためにしっかりと処理されます。
農園労働者のための学校、ジム、サッカー場があり、従業員の家族のための住宅が
47 棟を完備しています。

カショエイラ農園で生産されるコーヒーは、苗木の選択、プランテーションから収穫、加工まで、コーヒー生産におけるすべての段階での献身と細やかな配慮の結果がこの素晴らしいテロワールに繋がっています。

 

Taste
Orange, hazelnut, maple syrup

 

Profile
Producer : Gabriel Carvalho Dias

Region : Alta Mogiana

Variety : Yellow Bourbon

Process : Pulped Natural

Roast profile:Light roast -浅煎り-

  

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