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MAGANJO -SL28, SL34 & Batian- /  Kenya
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MAGANJO -SL28, SL34 & Batian- / Kenya

通常価格 ¥2,000 ¥0 単価 あたり
税込


 

カシスやオレンジといったフルーツの風味、キレの良いアフターテイスト。
乾燥させた無花果やマンゴーのニュアンスと、甘さが心地よい素晴らしいコーヒー。

MAGANJO FACTORY は 、ニエリ郡ムクルウェイーニにある小規模農家が所有しています。彼らの小さな農場(約0.2ha)は、標高17501820mの高地にあり他の2つのウォッシングステーションとともにルムキア協同組合に属しています。
コーヒーを提供している農家は約800軒です。

すべてのコーヒーはフリーウォッシュドです。
熟したコーヒーチェリーは収穫され、工場に運ばれ、パルピングされ24時間の乾燥発酵が行われます。その後、コーヒーはラガティ川のきれいな水で洗われ、高床式のベッドで乾燥されます。


Taste
Blackcurrants, orange, dried figs

 

Profile
Producer : Rumukia cooperative society【Maganjo Factory】

Region : Nyeri

Variety : SL28, SL34 & Batian

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

 

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*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め60日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。