【残りわずか】MAGANJO -SL28, SL34 & Batian- / Kenya

¥2,400

税込

カモミールの香りとカシスやプルーンといったフルーツの風味。
乾燥させた無花果やマンゴーのニュアンスと、甘さが心地よい素晴らしいコーヒー。

MAGANJO FACTORY は、ニエリ郡ムクルウェイーニにある

約800軒の小規模農家が所有しています。彼らの小さな農場（約0.2ha）は、標高1750～1820mの高地にあり他の2つのウォッシングステーションとともにルムキア協同組合に属しています。
コーヒーを提供している農家はです。

熟したコーヒーチェリーは収穫され、工場に運ばれ、パルピングされ24時間の乾燥発酵が行われます。その後、コーヒーはラガティ川のきれいな水で洗われ、高床式のベッドで乾燥されます。

実際現地で出会ったエクスポーターRockbernのピーターは、有機的で持続可能な農業を促進して廃水処理施設への投資、コーヒー農家に節水技術を採用するよう奨励しながらケニアのコーヒー生産の未来を明るくしようと闘っています。

Taste
Blackcurrants, prune, caramel

Profile
Producer : Rumukia cooperative society【Maganjo Factory】

Region : Nyeri

Variety : SL28, SL34 & Batian

Process : Washed

Roast profile：Light roast -浅煎り-

Release date：2023. 11月-

------------------

＊送料全国一律600円、5,000円以上のご購入で送料無料。
＊オーダー確定後、5営業日以内に出荷いたします。（在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送いたします）
＊飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。
＊ギフト包装などには対応しておりません。ご了承願います。