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【販売終了】JUAN CARLOS JUAREZ -Geisha- / Honduras
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フローラルでオレンジマーマレードや金柑、ザクロの風味。
ハチミツのような口溶けと、ドライフルーツやパイナップルの甘い余韻。


フアン・カルロスさんは、コーヒー生産における数々の困難を乗り越え数年前に新しい農場を購入し、ゲイシャ・パカス・ブルボンのみを生産しています。

農園へのアクセスは最大の課題で、農園へ続く道は非常に険しく雨が降ると車では入れず、歩いて家までコー ヒーを運んだり農園の資材を背負ったりしなければならない悪路です。
今後はウェットミルの設備を改善し、さらに素晴らしいコーヒー生産処理を行いたいと考えているコーヒー愛に溢れる生産者です。


Taste 
Floral, marmalade, pomegranate, dried fruits, honey

 

Profile
Producer : Juan Carlos Juárez【La Tormenta

Region : San Luis Planes, Santa Barbara

Variety : Geisha

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

Release date:2022. 12月-

 

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*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。