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【NEW】JOSE ELICEO CASTAÑEDA -Caturra- / Colombia

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¥2,400 ¥0
税込

 

熟した柿やプラムの風味。
完熟フルーツのような甘さが印象的で、まったりとした甘さが心地よく長続きします。

果肉のついたチェリーのまま24時間発酵後にパルピング、その後さらに24時間発酵を行なっています。そのおかげか余韻が長い甘さの伴ったコーヒーに仕上がっています。

 

Taste 
Persimmon, plum,cane sugar

 

Profile
Producer : Jose Eliceo Castañeda【Finca El Mirador】

Region : Suaza, Huila

Variety : Caturra

Process : Washed

Roast profile：Light roast -浅煎り-

Release date：2023. 11月-

 

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