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GATOMBOYA -SL28 & SL34- /  Kenya
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GATOMBOYA -SL28 & SL34- / Kenya

通常価格 ¥2,000 ¥0 単価 あたり
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Super juicy !!

 

プラムやブラックベリー、グレープフルーツといった複雑さのある風味、黒糖の甘さにバニラやラベンダーのニュアンスも感じられます。
とてもエレガントでリッチな、夏にぴったりのコーヒーです。

GATOMBOYA はケニアの言語キクユ(Kikuyu)語で「沼地」を意味します。 
GATOMBOYA FACTORY では 、2021年現在 698名の小規模農家からコーヒーチェリーを集め、精製加工を行っています。
地域の年間降水量は1500ミリ、気温は 14度〜25度ほどで、ケニア山に囲まれた火山性の土壌に恵まれ風味豊かなコーヒーチェリーが育ちます。
また加盟している農家に対し、学校にかかる費用や農園の管理費用、緊急費用などを提供しています。


Taste
Plum, blackberries, grapefruit, brown sugar

 

Profile
Producer : Barichu Farmers Cooperative【Gatomboya Factory】

Region : Nyeri

Variety : SL28 & SL34

Process : Washed

Roast profile:Light roast -浅煎り-

 

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*飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め60日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。