【NEW】ANTONIO COLOM -Maracaturra- / Guatemala

昨年に続き２度目の買い付け、トノさんのマラカツゥーラ

ローストされた林檎やチェリー、アーモンドの風味。
ミルクチョコレートのような口溶けと甘い余韻。
毎日の色々なシュチュエーションに見事にフィットし、寄り添ってくれるコーヒーです。

農園主アントニオ・コロムさんは環境にやさしい有機肥料が使用されたコーヒー農園を、コーヒーの世話をするチームと一緒に毎日散策します。
そしてコーヒーの品質と社会的支援を両立させ、両方に利益をもたらすことに成功しています。

彼の農園では、カトゥーラとマラゴジッペのハイブリッド品種「マラカトゥーラ」に特化した栽培を行っおり、2017年のCOEではこのマラカトゥーラでみごと入賞を果たしています。

Taste
Baked apple, almond, milk chocolate

Profile
Producer :

Antonio Colom【

Finca Corral Viejo】

Region :

Palencia

Variety :

Maracaturra

Process : Washed

Roast profile：Light roast -浅煎り-

Release date：2023. 1月-

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＊送料全国一律600円、5,000円以上のご購入で送料無料。
＊オーダー確定後、5営業日以内に出荷いたします。（在庫が無い場合は、次回焙煎日後に発送いたします）
＊飲み頃について / 豆のままご購入の方は、焙煎日より2週間後頃から飲み始め90日前後までエージングをかけながらお楽しみいただけます。粉でご購入の方は、到着次第出来るだけ早くお飲みください。